実習レストラン

サモアに戻って、早半月...。

今さら感が漂ってますが、フィジー旅行を書かねば。汗

...とその前に。

全然関係ない、今日の出来事。笑

サモア国立大学には、APTC(Australia-Pacific Technical College)という、OZの職業訓練校？が併設されています。

自動車整備やコンピュータ等、色々なコースがあり、社会人も夜間講義に参加したり。

そんなAPTCには、ホテル業や飲食業などを学ぶ、観光学科があり。

時々、構内にあるレストランが、実習の場として3,4週間だけオープンします。

以前オープンし、行こうとした際は、なんと予約が一杯！

実は大人気と聞いたので、今回は告知があった直後に参加者を募って、即予約！

その甲斐あって初訪店できました。

　※やっぱり満席でした。

前回は、朝、昼、晩とあったのですが、今回はランチのみ。

日によって、ビュッフェとアラカルトが変わります。

今日はビュッフェでしたが、WST25(≒1,125円)と、なかなかいいお値段です。

が！

中に入ってビックリ。

テーブルには一流レストラン並(←サモアでは)の調度が設えられ。

制服で揃えたスタッフ(＝生徒)がズラリ。　※ビーサンはサモアでは正装です。笑

↓初々しい。今日は学長ご一行も来てたし。

「これは期待できるんじゃ!?」と、みんなテンションが上がります。

ビュッフェの内容は...

　自家製パン2種(ケシ、ゴマ)
　クリームスープ
　サラダ2種(野菜、マカロニ)
　ベイクドポテト、茹でタロイモ
　蒸した白身魚、ローストチキン、ビーフラザニア、ベーコンのキッシュ
　パウンドケーキ2種(フルーツ、チョコ)、フルーツ色々

でした。

どれもおいしくて大満足！

特にラザニアやキッシュなんて、サモアじゃ滅多に見ません。

ケーキも、海外でありがちな”甘すぎ！”なんてことなく、いい感じ。

「これ、常時営業してほしいよね」なんて言い合うほど楽しめました。

が、帰り際に一人が確認したところ。

　料理は先生(OZ人)が作っている
　生徒は店内の給仕のみ

とのこと。

えー、そうなのー!?

そりゃおいしいわ！

なんてオチだ。笑

...ま、でも次も必ず行きます。

おいしかったし、コスパ良すぎなので。

次はディナーでコースとか食べたいな、と。

たまの贅沢でした。